近几年大家对红薯的追捧是越来越高了，暂时还有一些搞笑视频说:等我有钱了，天天吃红薯。可见吃红薯对身体健康是有好处。今天菜管家与大家来分享一下红薯到底有哪些功效----

1、维护心脏健康

红薯又属于一种高钾低钠的食物，丰富钾元素可以维持心肌功能，加速钠离子代谢，以及降血压和缓解肌肉无力。同时，其中含有的胡萝卜素、叶酸、维生素B6，均对心脏健康有益。

2、护肤、明目

因为红薯中含有胡萝卜素的成分，所以可以保护眼睛的，时还可以改善皮肤的干燥，里面含有的维生素B可以促进毛发的生长。

3、清除血液垃圾

随着年龄的增长身体会出现高血糖、血液粘度增高、血脂、动脉硬化等。红薯中丰富又细腻的膳食纤维可以控血糖、降血脂、加速胆固醇排泄以及防血栓。

4、防便秘

红薯还可以预防便秘，因为红薯中含有膳食纤维的成分，最好是带着皮食用，是可以改善便秘的。这个对于老年人特别好，可以直接通过食材来改善身体。

5、控制体重

红薯的热量约为大米的1/3，并且脂肪含量少，膳食纤维丰富，常食用有利用控制体重和加速油脂的排泄。减肥的美眉们可以吃哦，但也不能太贪嘴哦！

6、滋补五脏

《本草纲目拾遗》中记载红薯可补中、和血、暖胃、肥五脏，所以红薯又有长寿食物这一说法，并且食物匮乏时期，红薯还是人们生存下去的主食。

最后，提配大家一点，番薯的叶子也是一个宝哦！