一、粗加工操作规程1、粗加工间内指定专人负责卫生工作。2、工作人员必须穿戴整齐工作衣、帽。3、分设肉类原料和蔬菜原料专用清洗池，并有明显标记。4、加工肉类和蔬菜的操作台、用具和容器分开使用，并有明显标记。5、肉类加工(1)加工肉类首先注意肉
饮食均衡，营养多样■ 荤∶素=1∶4 专家建议全天菜品有个荤素比，大致为1∶4。每天应吃300~500克蔬菜，120~250克动物性食物，其中畜禽肉类50~75克、蛋类25～50克。比如，一顿饭4道菜，安排一个肉菜，一个豆腐和两个
====低碳水饮食和生酮饮食的区别是什么？近年来，低碳水饮食和生酮饮食都成为了许多健身爱好者的心爱饮食方式。但由于它们都限制了碳水化合物的摄入，很多时候，大家并不知道它们之间的区别。以下，我们将介绍低碳水饮食和生酮饮食的区别、每种饮食的利弊
====3个晚餐小禁忌一日三餐是我们每天生活的一项重要工作，对于很多上班族来说，早餐和午餐都非常匆忙，因此晚餐成了一天中最重要的一餐。很多人认为晚餐要“吃好”，就是要吃好点，多吃点。事实上，不健康的饮食习惯，可能会让我们认为的“好晚餐”大打
====4个烹饪小窍门如果你有胆固醇和高血压，你的医生可能建议你在你的治疗计划中增加健康饮食。我们可以在坚持有益心脏健康饮食计划的同时满足你的味蕾。这些烹饪方法是健康生活方式的一部分，可能会降低你患高血压、心血管疾病或脑卒中的风险。把蔬菜变
蔬菜水果摄入不足是世界各国居民死亡前十大高危因素。多食蔬菜水果可降低脑卒中、冠心病及胃肠道癌症的发病风险。《中国居民膳食指南2016》推荐大家：餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，保证每天摄入200
现在越来越多人认识到果蔬皮的营养价值，但并不是所有的果蔬都适合带皮吃。果蔬究竟带不带皮吃，也要分清两个派别，一个是带皮吃更营养的果蔬有哪些，一个是不能带皮吃的果蔬又是哪些，一起来认识下吧。带皮吃更营养的果蔬１葡萄：葡萄皮抗癌作用葡萄皮具有抗
去菜市买回来的菜和肉怎么处理才干净也是一门学问，因为现在很多食物都是含有农药残留的，或者是一些海鲜会有一些泥沙，那么应该怎么洗菜才洗得干净？一、肉类1、清洗猪肉把猪肉放到淘米水里，浸泡5分钟，淘米水表面浮起许多脏东西。然后只要把猪肉放水龙头
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