菜，是千家万户“菜篮子”里的常客，是餐桌上不可或缺的营养源泉，承载着我国农业高质量发展的重要使命，也是中国人实现“吃菜自由”的核心支撑。从田间地头的品种培育到餐桌之上的新鲜供给，科技正全方位赋能蔬菜产业，推动其从规模扩张向质量提升稳步跨越，
警惕！这 6 类素菜重油高热量 以下 6 类素菜中，总有那么几种，是我们的最爱。它们顶着“素菜”帽子，却通通都是重油、高热量的“增肥”选手，大家一定要警惕。 最干香下饭的素菜：干煸 干煸豆角
夏日炎炎，在不少人眼里，生鱼片、醉虾、呛蟹等生腌海鲜都是美味。所谓生腌，就是把鱼、虾、蟹等海鲜或河鲜，用酒、姜、蒜等调料腌制，再冷藏或冷冻制作而成。 虽然美味，但最近媒体也报道了不少人食用后
清甜可口的西瓜、香甜多汁的草莓……近年来，人们普遍感觉水果变得越来越甜。这份甜蜜让人们在大饱口福的同时也让不少消费者心生疑惑：这是用了“科技狠活”吗？中国农业科学院郑州果树研究所副研究员崔国朝告诉记者，近年来，水果整体甜度确实呈现上升趋势。
应季蔬菜是在自然环境下生长成熟的，顺应自然生长规律，营养均衡、口感也更地道。选购时要结合不同蔬菜的特性，掌握科学的挑选方法。 看外观：新鲜蔬菜表皮光滑、颜色自然有光泽，无斑点、霉点或破损。叶片类蔬菜
一项发表在《美国预防心脏病学杂志》（American Journal of Preventive Cardiology）的荟萃分析发现，爱吃辣的人可能寿命更长，死于心血管疾病、癌症等疾病的风险降低。 在这项研究中，共
奶类是一种营养成分丰富且组成比例适宜、易消化吸收的高营养价值食品，市场上常见的奶类及其制品主要有液态奶、酸奶、奶酪及奶粉等。 奶类是优质蛋白质、维生素B和钙的良好来源。牛奶中蛋白质含量平均为3%，其必需氨基酸比例符
目前正是苹果、番石榴、荔枝大量上市的季节，但对于不少“糖友”来说可能就要哀叹自己没口福了。难道，得了糖尿病真的就要和水果划清界限了吗？这是个误会，糖尿病患者是可以吃水果的。11月14日是联合国糖尿病日。今天，我们就
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