很多人说，一天只能吃一个鸡蛋，吃太多也吸收不了。这种说法真的正确吗? 众所周知，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而且是优质蛋白，还含有各种微量营养成分，对人体健康大有裨益。但蛋黄中含有一定的饱和脂肪和胆固醇。营养专家表示，过多地摄入胆固醇和饱和脂
每年秋季，“商家给螃蟹打针注水”的视频就会在网上疯传，让吃货们很担心。网帖说，这是不法商贩为了提高螃蟹的活力，增加重量。有消费者表示，买螃蟹时看到过蟹壳上有针眼大小的小孔，怀疑就是商贩用针筒注水后留下的。 近期，杭州市市场监督管理局委托第
现如今，素食主义成为了流行趋势，很多人都提倡素食主义，认为这样对身体健康最有益。其实，素食主义也要注意补充一些营养元素，这样才能对身体健康起到良好的帮助。 素食主义必须补充的营养元素 铁：对女性来讲，铁的补充是十分重要的。根据美国宾夕法
一直以来，煮饭是人的一种本能，而且也简单到不行。但是有专家却说，煮饭的学问可不少，平时的煮饭方法会使大米丢失原本的价值。 煮饭4种方式不可取 我们先介绍一下大米的成分：大米的主要成分就是淀粉，它在体内消化吸收后产生能量，供应人体的生命
最近有一本叫做《谷物大脑》的书风靡世界图书市场，引起了很多读者的注意。它之所以如此火爆，主要是因为其中提出了颠覆性的理念——吃小麦有害健康，吃主食无益，高碳水化合物的饮食不仅让人肥胖，还会让大脑提前衰老，以鱼肉+蔬菜的低碳水化合物饮食才是正
民以食为天，食以安为先。如今，人们对食品的要求不仅仅停留在色香味，更多的人开始关注如何吃的更健康。当我们傲娇的叫嚣着吃全元素周期表的时候，一些食品企业陆续推出一些“健康”的新式食品，无蔗糖、非油炸等概念看上去很美，而背后又是一个个大忽悠。
在很多人的观念中，水果应该是越新鲜越好吃，因此，买回家的水果要尽快吃完，但中国农业大学食品科学与营养工程学院果蔬贮藏专家冯双庆教授告诉《生命时报》记者，有些水果刚买来或刚摘下来时并不是最好吃的。这是因为，有些水果一旦成熟就迅速地彻底变软，没
芝麻有黑白两种，从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物，若一定要分出高下，那么黑芝麻的营养价值略高于白芝麻。所以，用于补益养生的多为黑芝麻，而白芝麻因为色泽漂亮，则更多地用在日常饮食中做点缀之用。食疗作用 黑芝麻性味甘、平，具
关注微信
