姜作为日常生活中必不可少的配料之一，几乎每一道菜都可以看到它的影子，有的菜甚至做为配菜的上了饭桌，例如经常爱吃的沙姜猪手，姜醋……但是有些人群并不适合吃姜的，下面菜管家和大家一起来分享一下哪些人群不适合

1、阴虚体质的人

阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

2、内热较重者

如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

3、肝炎病人

因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

上述就是三类人群不宜食用生姜，而且对生姜的正确吃法要极大的重视和了解，平时最好在晚上时段不要大量食用生姜，避免给自己带来极大的休息影响，另外对于生姜发生变烂现象，大家最好也不要再去进行食用，以免引发身体肝癌和食道癌疾病产生。