随着生活节奏的加快，上班族的时间也是越来越紧张了，一天工作下来已经很疲惫了，更别说还要回家做饭了，那么针对这些问题呢，我们菜管家今天就给大家整理了一些适合上班族的快手菜做法！

1、肉末茄子，这道菜特别适合劳累了一天的上班族来吃，首先我们把茄子去皮切成小块，肉沫的话可以直接去超市买上多好的肉末，这样可以生得自己回来切，然后切点蒜片，油锅上先把肉末炒香炒熟，然后在把茄子倒进去加入蒜末，放入食盐，生抽，老抽，糖，少量的醋，翻炒均匀就可以出锅了。

2、土豆焖饭，这道菜上班族吃最好不过，上班太辛苦，回到家甚至连厨房都不想进，那这道菜专门为你们准备，我们将土豆切成小丁丁，红萝卜配色也切成小丁丁，可以配上点肉沫，将肉末倒入生抽、老抽、盐、搅拌一下，然后在电饭锅里下入米和适当的水，放进土豆、红萝卜、倒入调好的肉沫、搅拌均匀，就可以按煮饭键煮了，时间到了就可以吃了，相当的方便，食材可以根据个人的口味，也可以在超市买上玉米粒、青豆、配入米饭中，色香味俱全！

3、清炒菜心，这是一道超级好做的一道菜，即使不会做饭的小白也没问题，将菜心洗净，烧开水在水中焯一下，切蒜末备用，在锅中倒油，油热之后倒入青菜、蒜沫、倒点蚝油、盐、味精、这样就可以出锅了！

4、排骨玉米汤，有时候忙碌了一天不想吃的太油腻，又想吃的营养一点，煲汤是最好的选择，也是很省时省力的，我们将超市买好的排骨清水洗干净放入砂锅中，倒入清水，没过排骨就好，放上葱段、姜片、然后大火煮30分钟，把玉米洗净切成段放入锅内，在煮20分钟，这样一锅美味的排骨玉米汤就熬好了！

5、麻婆豆腐，将豆腐洗净切成小块的正方形，然后在锅中加水把切好的豆腐在热水中焯下水，准备豆瓣酱，蒜，姜切成细丝，小葱切段，把锅中倒上油，油热之后放上葱姜蒜爆香，倒入两勺豆瓣酱，炒出红油，加入豆腐来回翻炒之后加入少量的水，大火收汁，就可以出锅了！