现在很多人都越来越注重养生了，大家都知道吃五谷杂粮对身体大有好处，但平时应该怎么做五谷杂粮的，人们吃五谷杂粮，对身体又有哪些具体好处和功效呢？菜管家与大家分享——五谷杂粮的做法以及功效作用！

一、怎么做五谷杂粮 

五谷杂粮是人们把它多种杂粮食材混合在一起后得到一种食材，像平时人们吃的小米，高粱米以及芡实，还有大米，绿豆，红小豆等，就都是五谷杂粮中最重要的存在，人们想食用五谷杂粮时，可以根据自己的需要，去选择适合自己的食材来具体搭配。

二、吃五谷杂粮的功效与作用

1、调理脾胃

调理脾胃是人们吃五谷杂粮的重要功效之一，因为无故大量种的小米和高粱以及芡实等多种食材，对人类的脾胃都有明显调理作用，他们不单能为人体补充丰富色氨酸，还能促进消化液分泌，并能加快肠胃蠕动，能让人体消化功能明显提高。

2、利水消肿

利水消肿也是人们吃五谷杂粮的一个重要作用，特别是五谷杂粮中的薏米和红小豆，都是能祛风除湿，利水消肿的特殊存在，平时人们用他们主中和，可以加快身体内多余水分代谢，而且能消除身体浮肿，并能缓解人力的脚气病和黄疸性肝炎，它们对维持人体健康有很大的好处。

3、保护心血管

五谷杂粮对人类心血管还有明显保护作用，特别是加入了荞麦的五谷杂粮能净化血液，降低血液黏稠度，而且能提高人类血管的通透性，它能促进血液循环，也能预防中风和高血压以及高血脂发生，另外多食五谷杂粮中都含有丰富的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸对人体内脂肪和胆固醇的代谢都有十分积极的作用，它们对人类的心血管也有明显保护作用。