芒果的成熟季节又到了，市场上各地的芒果各有不同，每个地方出产的都有不同的味道，菜管家今天与大家一起来分享一下芒果的食用价值在哪里：

　1、芒果具有保护视力的功效，因为芒果含有丰富的维生素及胡萝卜素，尤其是维生素A的含量很高，而维生素a是眼睛、上呼吸道和消化道粘膜组织必需的成分，可以是眼球湿润，不干燥，所以常食用芒果有益于视力，还能润泽肌肤。

　　2、芒果具有增强免疫力的功效，芒果的营养十分丰富，富含大量的维生素、胡萝卜素、及糖类、纤维素等，还有很多的微量元素，吃芒果可以补充身体的营养所需，可以增强机体抗病能力。

3、芒果具有抗衰老的作用，芒果当中含有一种抗氧化的物质，那就是加芒果甙物质，它的抗氧化能力是非常强的，能够激发细胞活力，延缓细胞衰老，使我们肌肤富有弹性，水嫩，还可以减少皱纹的产生。

　　4、芒果具有美容护肤的功效，芒果中含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E，可以清除细胞自由基，同时具有较好的清血管能力，能够有效防止色素沉着，是女性朋友的美容佳果。

　　5、芒果降血脂的功效，芒果含有丰富的维生素C，具有很强的抗氧化、清自由基的功效，所以常吃芒果不但可以补充身体所需的维生素C，还能降低胆固醇、甘油三酯，对预防心血管疾病很有帮助。

　　6、芒果可以预防癌症，芒果中含有芒果酮酸、异芒果醇酸及多酚类化合物，具有抗癌作用。美国有研究人员发现，芒果中的多酚提取物对肺癌、前列腺癌及白血病有一定作用，而对乳腺癌和结肠癌非常有效。

　　7、芒果可以预防便秘，芒果中丰富的纤维素，能增进肠胃蠕动，促进排便，有清理肠胃的功效，对防治便秘有一定好处。

芒果不能和什么一起吃

不能与芒果一起同吃的食物有：大蒜、海鲜、菠萝、酒等。下面一一为大家分析其中的原因：

1、芒果与大蒜等辛物同食不能同食。

芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。所以芒果不能与辛辣的食物同吃,多吃对人的肾脏有害。

2、芒果与海鲜不能同吃。

芒果或海鲜两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。

3、芒果和菠萝不能同食。

芒果与菠萝同食易过敏，因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢......

除此之外，芒果还可以用来做其他甜品和零食。