生活中，想偷懒不想太花时间去做菜，今天广州蔬菜配送公司菜管家给大家介绍几道简单方便的菜：

1.水蒸蛋

　　食材：鸡蛋1个、温水60g、猪油1勺、盐2g、葱10g、生抽1勺

　　做法：

1)鸡蛋+少许盐打散

　　2)加入适量清水拌均匀

　　3)加入适量清加入快溶化的猪油拌均水拌均匀

　　4)所有材料搅均匀后倒入蒸碗里

　　5)把蒸碗放入蒸蛋器中，插电开始蒸

　　6)6分钟左右蒸好，取出

　　7)把葱切碎+少许生抽调下

　　8)调料倒入蒸好的蛋上即可

2.翡翠彩蔬卷

　　食材：大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、鲍汁1茶勺、糖适量、水淀粉1勺

　　做法：

　　1)彩椒，红萝卜切丝

　　2)白菜和菠菜飞水

　　3)将蔬菜丝码在白菜叶上

　　4)卷成卷

　　5)切成段

　　6)锅中放少许水，加入盐，鲍汁(蚝油)，水淀粉，煮至汤汁粘稠

　　7)浇在彩蔬卷上即可

3.麻仁卤香菇

　　食材：香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量

　　做法：

　　1)香菇去蒂洗净挤净水份。

　　2)锅中放少许油，入香菇略炒盛出。

　　3)锅中放油，入甜面酱炒香。

　　4)加入香菇翻炒。

　　5)加入适量水、少许高汤精大火煮开。

　　6)汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。

4.小炒牛肉片

　　食材：卤牛肉100g、蒜薹50g、红尖椒20g、小红辣椒20g、蒜适量、细盐适量、鸡精适量

　　做法：

　　1)牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段;

　　2)锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒;

　　3)蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片;

　　4)翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒;

　　5)继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐;

　　6)加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。

今天广州蔬菜配送公司菜管家给大家介绍这4道简易小菜，大家有空可以试试哦！