小米的另一个姓名叫小稻谷，以往很多人都用小米来饲养鸟儿，如今大家日常生活越变越好，都注重吃东西要身心健康，因此小米做为五谷也遭受了许多盆友的喜爱，因而，黄小米的本身价钱也渐渐地被抬了起來。小米归属于温性食物，针对一些肠胃失调，脾胃不好的朋友是非常好的滋补上品。小米粥怎么做好呢?很多人都说煮小米粥哦，多简易啊。实际上小米粥的做法也是有注重的。

小米粥是一类身心健康的食物，能够单一的煮做成小米粥，还可以加上一些辅材例如干红枣或是百合花和花生仁制做成美味可口的养生粥。小米研磨成粉末状之后还能够制成美味可口的点心，口味Q弹滑爽。但是，我们还需要需注意的是，小米的蛋白质使用价值沒有稻米好。

熬小米粥的技巧

1.你需要挑选新鮮的小米，不可以是旧米，味儿会少许多。

2.熬的時间一定要够，最少还要半小时以上。

3.不可以懒惰，下完米是要随时随地搅一入锅，避免黏锅，一旦糊了底，这一锅粥可就不可以要喽，慢火熬时尽量避免揭盖子。

4.锅里放一定量水，不能半途放水，煮沸。

5.待熬至半小时以上，添加一点点食用纯碱，提升黏稠度，也更非常容易熬熟，但是加食用纯碱的小米汤，其口感会遭受影响。(孕产婴儿不建议放)

6.待米成花状时，更爽口。

小米针对老人或是是工薪族的女性朋友而言，不仅能够健脾养胃，也有非常好的安神助眠功效;冬瓜归属于温性食物。此外，怎样过和冬瓜配搭得话，冬瓜里边有丰富多彩的维他命还一些阿拉伯胶，阿拉伯胶对身体益处许多，有非常好的吸咐作用，能排出来身体内毒素。

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