1.鱼和肉类冷冻保存的要诀，就是避免与空气接触。从生鲜超市将鱼或肉买回家后，用保鲜膜或厨房纸巾包起后，再用塑胶袋包起来，才能放入冷冻库
2.绿色叶菜类：在保存菠菜等叶菜类时，为了避免干枯，一定要注意保持水分。可以在喷水后，用报纸包起，避免水分流失。放入冰箱的蔬菜室可保鲜一星期。
2026年10月15日
食安科普｜餐饮单位食品储存管理规
食安科普｜餐饮单位食品进货查验管
食安科普｜餐饮单位餐厨废弃物处理
关注微信
