9月10日，2026年侵权假冒伪劣商品全国统一销毁行动正式开展。此次行动由质量强国建设协调推进领导小组办公室、市场监管总局统一安排部署，以湖南省长沙市为全国会场，在北京、河北、河南等25个省（区、市）同步开展。全国共销毁侵权假冒伪劣食品药品、服装鞋帽、烟酒、化妆品、盗版出版物、燃气灶具、汽车配件、电子电器、消防产品等200多个品种，总量达4938吨、货值约8.58亿元，全部采取绿色环保方式进行无害化处理。
河南会场情况：
9月10日，全国统一销毁行动河南会场活动启动仪式在周口举行。现场集中销毁食品、药品、日用百货等假冒伪劣商品880.49吨。此次销毁的假冒伪劣商品主要包括假冒伪劣食品、药品、烟酒、化妆品、服装鞋帽、电子产品等，均为近年来河南省各级市场监管部门在执法办案中依法没收的侵权假冒伪劣商品。
销毁商品主要类别：
食品药品类：包括假冒伪劣白酒、饮料、调味品、保健食品、药品、医疗器械等，是本次销毁数量最多的类别。
烟酒类：包括假冒知名品牌白酒、香烟等，涉案货值较大。
化妆品类：包括假冒伪劣护肤品、彩妆、香水等，部分产品重金属超标。
服装鞋帽类：包括假冒知名品牌服装、鞋类、箱包等。
电子电器类：包括假冒伪劣手机、充电器、耳机、小家电等，部分产品存在安全隐患。
其他类别：包括盗版出版物、燃气灶具、汽车配件、消防产品等。
环保处理方式：
此次销毁行动全部采取绿色环保方式进行无害化处理，主要包括：
焚烧发电：对可燃烧的假冒伪劣商品，送入垃圾焚烧发电厂进行焚烧发电，实现资源回收利用。
物理销毁：对不适合焚烧的商品，采取碾压、粉碎、拆解等物理方式进行销毁。
化学处理：对部分危险化学品和药品，采取专业化学方式进行无害化处理。
回收利用：对部分可回收利用的商品，进行拆解分类后回收利用。
行业影响：
此次全国统一销毁行动，展示了我国打击侵权假冒伪劣商品的坚定决心和显著成效，对违法犯罪分子形成了有力震慑。近年来，各地区、各有关部门深入贯彻落实党中央、国务院决策部署，聚焦社会关注、民生关切，持续深化重点领域、重点商品、重点环节治理，侵权假冒多发势头得到有效遏制，营商环境和消费环境持续优化。
菜管家坚决支持打击侵权假冒伪劣商品行动，所有食材均来自正规基地和厂家，批批检测合格，坚决杜绝假冒伪劣商品，确保客户收到的每一份食材都安全、放心。
据市场监管总局消息，2026年暑期食品安全专项抽检工作已全面完成。本次专项抽检紧盯消费者广泛关注的景区景点、餐饮店、夜市排档、高速公路服务区、儿童游乐场所等重点区域，聚焦餐饮食品、蔬菜、粮食加工品、调味品、水果制品、肉制品、乳制品等重点品类，共抽检食品样品数万批次，不合格率为2.66%。
抽检重点区域：
景区景点：针对旅游景区内的餐饮单位、食品销售店进行重点抽检，确保游客饮食安全。
餐饮店：对各类餐饮单位的食材、餐具、自制饮品等进行抽检，防范食品安全风险。
夜市排档：针对夜市排档的食材新鲜度、加工卫生、餐具消毒等进行重点检查。
高速公路服务区：对服务区内的餐饮、食品销售进行抽检，保障出行人员饮食安全。
儿童游乐场所：针对儿童游乐场所周边的食品销售单位进行重点抽检，保障儿童饮食安全。
抽检重点品类：
餐饮食品：包括凉菜、生食水产品、自制饮品、调味料等，重点检测微生物、添加剂等指标。
蔬菜：重点检测农药残留、重金属等指标。
粮食加工品：包括大米、面粉、挂面等，重点检测真菌毒素、添加剂等指标。
调味品：包括酱油、醋、食用油等，重点检测品质指标、添加剂等。
水果制品：包括蜜饯、果酱等，重点检测添加剂、微生物等指标。
肉制品：包括酱卤肉、熏烤肉等，重点检测微生物、添加剂、兽药残留等。
乳制品：包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸奶等，重点检测微生物、添加剂、营养指标等。
不合格主要问题：
本次抽检发现的主要不合格问题包括：
微生物超标：部分餐饮食品、肉制品、乳制品菌落总数、大肠菌群超标。
农药残留超标：部分蔬菜农药残留检出值超过国家标准限量。
食品添加剂超范围超限量使用：部分产品违规使用或超量使用防腐剂、甜味剂、色素等。
品质指标不达标：部分粮食加工品、调味品品质指标不符合标准要求。
重金属超标：个别产品重金属含量超标。
处置措施：
针对抽检发现的不合格食品和问题食品，各地监管部门第一时间开展核查处置，督促食品生产经营主体落实产品下架、召回、问题整改等措施，严厉打击违法违规行为，及时化解食品安全风险，守护好人民群众饮食安全。对涉嫌犯罪的，依法移送公安机关追究刑事责任。
菜管家观点：暑期食品安全专项抽检体现了监管部门对食品安全的高度重视。菜管家始终把食品安全放在首位，建立了完善的质量管控体系，所有食材批批检测合格，全程冷链配送，确保食材安全放心。
随着2026年蔬菜农药残留快速检测新国家标准的正式落地，农残快检行业迎来产品迭代升级。新一代蔬菜专用农残检测仪率先完成对标升级，实现3分钟极速出结果，检测精度达到实验室级别，全方位适配蔬菜种植、收购、批发、零售全链条检测刚需。
传统快检设备短板：
传统常规农残快检设备存在两大短板，难以适配新国标约束：
检测节奏偏慢：多数老式设备整套反应、显色、读数流程耗时十余分钟，遇到农贸市场集中抽检、蔬菜采收高峰期大批量筛查时效率低下。
检测精度不足：部分老式设备检测灵敏度低，只能定性判断合格/不合格，无法准确定量，容易出现假阳性或假阴性结果。
操作复杂：部分设备操作步骤繁琐，需要专业人员操作，不适合基层快速筛查。
数据管理落后：老式设备检测数据无法自动上传和追溯，不利于监管部门统计分析。
新一代快检设备优势：
检测速度快：3分钟即可出结果，较传统设备提速70%以上，适合大批量快速筛查。
检测精度高：采用先进的光学检测技术和酶抑制法，检测精度达到实验室级别，可准确定量。
操作简便：一键操作，无需专业培训，基层人员即可快速上手。
检测项目多：可检测有机磷、氨基甲酸酯等多种农药残留，覆盖常见蔬菜品种。
数据智能化：检测数据自动上传云端，支持远程监控和追溯管理，便于监管部门统计分析。
便携性强：设备体积小、重量轻，适合现场检测和移动检测。
应用场景：
蔬菜种植基地：采收前快速检测，确保上市蔬菜农残达标。
蔬菜收购环节：收购时快速筛查，防止不合格蔬菜进入流通环节。
农产品批发市场：入场检测和日常抽检，保障批发市场蔬菜质量安全。
农贸市场和超市：日常快速检测，让消费者买得放心。
食堂和餐饮单位：食材入库前快速检测，确保餐饮食品安全。
监管部门执法：现场快速筛查，提高执法效率。
行业影响：
农残快检新国标的落地和新一代检测设备的推广，将大幅提升蔬菜农药残留检测的效率和精度，从源头保障蔬菜质量安全。随着检测技术的不断进步，蔬菜质量安全监管将更加精准、高效，消费者的饮食安全将得到更好的保障。
菜管家积极应用先进的农残快检技术，所有蔬菜入库前均进行快速检测，合格后方可入库配送，确保客户收到的每一份蔬菜都安全、放心。
据美国食品和药物管理局（FDA）消息，FDA正在调查一起与召回西兰花芽苗相关的多州沙门氏菌疫情。此次疫情与爱达荷州Moyie Springs的Evergreen Fresh Sprouts, LLC公司生产的西兰花芽苗有关，该公司有过食源性疾病暴发的历史。
疫情情况：
截至9月9日（周二），FDA已收到多例与西兰花芽苗相关的沙门氏菌感染病例报告，涉及多个州。目前疫情仍在调查中，感染人数可能继续增加。FDA建议消费者不要食用、餐馆不要销售Evergreen Fresh Sprouts公司生产的西兰花芽苗产品。
涉事企业情况：
Evergreen Fresh Sprouts, LLC总部位于美国爱达荷州Moyie Springs，是一家专业生产芽苗菜的企业。该公司此前曾多次因食源性疾病疫情被调查，具有食品安全不良记录。此次涉事的西兰花芽苗产品已在全国范围内召回。
沙门氏菌危害：
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，感染后主要症状包括：
胃肠道症状：腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热等，通常在感染后6至72小时出现。
严重并发症：对于婴幼儿、老年人、孕妇和免疫力低下者，沙门氏菌感染可能导致严重并发症，如败血症、脑膜炎等，甚至危及生命。
长期影响：部分感染者可能出现反应性关节炎、肠易激综合征等长期后遗症。
芽苗菜食品安全风险：
芽苗菜（包括西兰花芽苗、苜蓿芽、绿豆芽等）是食源性疾病的高风险食品，主要原因包括：
种子带菌：芽苗菜种子可能携带沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌，在发芽过程中温暖潮湿的环境有利于细菌大量繁殖。
生长环境：芽苗菜生长需要温暖潮湿的环境，这种环境也适合细菌生长繁殖。
生食习惯：芽苗菜通常生食或轻微加热，无法有效杀灭致病菌。
难以清洗：芽苗菜结构复杂，表面的细菌难以通过清洗完全去除。
消费建议：
高风险人群（婴幼儿、老年人、孕妇、免疫力低下者）应避免食用生芽苗菜。
芽苗菜食用前应彻底清洗，最好经过加热处理后食用。
选择正规厂家生产的芽苗菜，注意查看生产日期和保质期。
如出现腹泻、发热等症状，应及时就医，并告知医生近期饮食情况。
菜管家观点：芽苗菜是营养丰富的健康食品，但也存在一定的食品安全风险。菜管家在芽苗菜采购中严格选择正规厂家，批批检测合格，确保食材安全。同时，建议客户在食用芽苗菜时尽量经过加热处理，降低食品安全风险。
随着中秋佳节（9月25日）日益临近，居民消费需求逐步释放，猪肉、鸡蛋等主要农产品价格出现不同程度上涨，蔬菜市场供应总体充足，价格保持基本稳定。
猪肉价格延续上涨趋势：
据国家统计局四川调查总队数据，8月份四川猪肉价格环比上涨5.1%，延续了上月的上涨趋势。猪肉价格上涨的主要原因包括：
生猪产能调控：受生猪产能调控政策影响，生猪出栏量有所减少，市场供应偏紧。
中秋备货需求：中秋佳节临近，食品加工企业和居民家庭提前备货，猪肉需求增加。
养殖成本上升：饲料价格、人工成本等养殖成本上升，支撑猪肉价格上涨。
季节性因素：秋季气温下降，猪肉消费进入旺季，需求季节性增加。
从全国范围看，猪肉价格呈现温和上涨态势，但涨幅可控。随着中秋、国庆双节消费需求的释放，短期内猪肉价格可能仍将保持小幅上涨，但大幅上涨的可能性不大。
鸡蛋价格上涨明显：
近期鸡蛋价格上涨较为明显，主要原因包括：
中秋备货需求：中秋月饼生产需要大量鸡蛋，食品加工企业集中采购，拉动鸡蛋价格上涨。
开学季需求：学校开学后，食堂鸡蛋需求增加，进一步拉动价格。
产蛋率下降：夏季高温过后，部分蛋鸡进入换羽期，产蛋率有所下降，市场供应减少。
饲料成本上升：玉米、豆粕等饲料价格上涨，养殖成本增加，支撑鸡蛋价格。业内人士分析，随着中秋备货高峰结束，鸡蛋价格有望逐步回落。建议消费者适量采购，避免大量囤积。蔬菜价格小幅波动：8月份四川鲜菜价格环比上涨3.7%，主要受高温多雨天气影响，蔬菜生产成本和损耗增加。但从全国范围看，当前蔬菜市场供应总体充足：
秋菜陆续上市：随着9月中旬秋菜集中上市，蔬菜品种将更加丰富，供应将更加充足。
价格基本稳定：重点监测的蔬菜品种价格呈现有涨有跌的格局，整体保持基本稳定。
部分品种上涨：黄瓜、豆角、茄子等品种受换季影响价格有所上涨，白菜、萝卜、土豆等耐储蔬菜价格稳中有降。
月饼：各大品牌月饼集中上市，价格区间丰富，供应充足。
螃蟹：大闸蟹陆续上市，价格较上周略有下降，品质不断提升。
板栗：新鲜板栗大量上市，价格稳中有降。
水果：柚子、石榴、葡萄等秋季水果供应充足，价格亲民。
生产端：指导养殖户补栏蛋鸡，扩大蔬菜种植面积，保障市场供应。
流通端：畅通农产品流通渠道，降低流通成本，提高流通效率。
储备端：适时投放政府储备，增加市场供应，平抑市场价格。
监管端：强化市场监督检查，严厉打击价格欺诈、哄抬价格等违法违规行为。
石家庄校园食品安全培训：石家庄市新华区开展校园和校外小餐桌安全培训，划定食品安全经营红线和底线，提升校园食品安全管理水平。
鲜花饼吐痰事件：某品牌鲜花饼生产过程中员工向产品吐痰事件引发广泛关注，律师解析涉及食品安全与劳动双重追责，涉事企业已被立案调查。
笋干吃出竹虫事件：消费者在笋干中吃出竹虫，厂家回应称原生态难完全剔除，引发关于农产品加工标准和消费者权益的讨论。
农产品承诺达标合格证：《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》自2026年2月1日起施行，农产品生产企业、农民专业合作社应当按批次开具承诺达标合格证，开具记录至少保存六个月。
运城市盐湖区市场动态：运城市盐湖区发布2026年第25期市场动态，监测的蔬菜品种中八种价格上涨，黄瓜3.99元/500克、萝卜0.99元/500克、茄子2.99元/500克。
农业农村部绿剑护粮安行动：农业农村部持续推进2026年绿剑护粮安执法行动，严厉打击坑农害农、危害粮食安全和农产品质量安全违法行为。
韩国中秋农产品供应：韩国政府投入590亿韩元（约合人民币3.2亿元）开展农畜产品折扣支持活动，9月3日至23日期间消费者在大型超市购买国产农畜产品可享受最高40%折扣。
2026年9月11日农产品与食品
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