材料大全:迷迭香,大蒜,橄榄油(花生油都可以),牛排,面包,盐,胡椒,锡纸,黄油,红尖椒
1.先剥开大蒜,切成碎屑
2.把迷迭香切开剁碎
3.在烤盘上铺上锡纸,锡纸上装面包,然后再在面包上撒好刚才切好的蒜末,迷迭香,橄榄油。
4.一切准备完毕的成品,之后就要放入烤箱了哦400f!牛排好了面包就可以出炉了哈。
5.在牛排上撒盐胡椒,反面同样撒盐和胡椒,也可以用牛排调料哦
6.接下来在牛排的某一面滴几滴橄榄油,没有可以用色拉油,花生油代替。
7.不粘锅烧热后,不放油,直接放入牛排(刚才腌制时淋油面向下)大火烧烤30秒左右后,翻身在牛排的另一面淋油。
8.2分20秒左右再次翻面,翻面后立马加入小块黄油,秘诀在此哦~~
9.把锅倾斜,用勺子不断的将汁水淋到牛排上,一分30秒后,关火出锅。
10.把红辣椒切成丝,撒点盐、胡椒、油调味。(呵呵可以在碗里调味哈)
11.将牛排斜切盛入盘内,把出炉的面包也放上去,再放点调味大功告成哦。
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