1.海鲜类

2.豆腐和配菜还有胡萝卜

3.豆腐切小块放淡盐水浸泡一会

4.放油锅里煎至两面微金黄

5.鲜虾去壳去虾肠虾线；鱿鱼治净切花刀后切小块；蟹枊切段

6.把鱿鱼和虾焯一下水

7.西兰花切小朵；胡萝卜去皮切片；姜切小片葱切小段

8.菇去根洗净焯水

9.锅中加油，下姜片、葱白炒出香味，下蟹味菇、鱿鱼和虾炒匀；

10.加入胡萝卜和豆腐，加盐和蚝油调味

11.把材料转入锅煲，倒入鸡汤，小火煲10分钟

12.然后加上西兰花、蟹枊和葱，再盖上煲2分钟就可以了