菜管家教您夏季如何科学的安排饮食

   在这个的炎热夏季里小编一打开朋友圈就是各种吐槽“这么热的天气根本吃不下饭，非洲人都不想呆在我们中国，晒出原形了，谁会玩后羿的把太阳射下来。其实谈到夏季防暑降温，人们马上会想到空调，其实科学地安排自己的饮食，也可以起到“暑从口消”的神奇功效。炎热的夏季，下面教您科学的安排饮食，不仅利于健康还能够达到消暑功效哦。

    1、苦味蔬菜

    苦味蔬菜普遍具有消暑、祛热、解毒、降压、除烦、提神和健胃的功能。所以，盛夏多吃些苦瓜、苦菜、芹菜、百合等苦味蔬菜，都可以起到“暑从体中消”的保健效果，尤其是苦瓜，既是“平民菜”——做成苦瓜煎蛋、凉拌苦瓜、苦瓜泡茶，也是“贵族肴”——做成苦瓜焖排骨、苦瓜炒虾仁、咸蛋炒苦瓜。提起苦瓜，可能很多人会皱起眉头，觉得太苦，难以下咽。但苦瓜却是难得的食疗佳蔬。它利于消暑、开胃、降压，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑。因此，夏季吃苦瓜很相宜。

    2、清淡滋阴食物

    建议您，夏季饮食以清补、健脾祛热、化湿为原则，因此，夏季不宜多吃肥甘厚味、燥热食物，建议应多吃些鸭肉、鱼虾、瘦肉、菌类等食物。鸭肉不仅有夏补的作用，还能够起到软化血管、降低血压的功效，多吃鸭肉炖土豆、鸭肉炖白菜，可防治动脉硬化、高血压和心脏病；多吃鸭肉炖竹笋，可治夏季痔疮出血。夏季吃菌类，最好焯后再凉拌，以杀死病菌；而薏米，则最好煮成绿豆薏米粥、荷叶薄荷米粥等各种夏季解毒保健粥。

    3、富钾食物

    夏季气温高，人体内的钾离子随汗排出，会导致人体缺钾，使人倦怠无力、头昏头痛、食欲不振。因此夏季应多吃些富食钾的食物，如各种新鲜蔬菜和时令水果。芹菜、毛豆均富含钾，盛夏宜多吃。

    4、热茶饮品

    夏季气温高，人们常吃些冷饮来消暑，雪糕冰棒等冷食吃得过多，很容易诱发腹痛、腹泻等病症。所以小编认为，夏季较好的消暑饮品是热茶，茶叶中含有较多的钾，且祛热能力极佳，所以，炎夏饮热茶，既可以补钾，又可以消暑，还可以补充人体内缺失的水分，可谓一举数得。

    在即将到来的夏季，我们不仅想着哪里吃饭有空调，哪里凉快，我们应该想到的就是从饮食上合理的安排，许多的事物都是能够达到清热解毒的效果。以上就是我们夏季最适合食用的一些生鲜食物了，希望能够给大家带来凉意和人帮助。