五一假期即将到来，大家可以做个让小孩喜欢的鸡翅，今天菜管家与大家分享一道简单的可乐鸡翅

材料

鸡翅500克，可乐500克，姜、八角、油、白糖、酱油各适量，白酒、生粉各适量

做法

1.姜洗净，一半切丝，一半切片。葱洗净切段。

2.鸡翅洗净，用刀在翅膀表面划开几条口子，以便腌制时入味。

3.碗中放适量的酱油、盐、白酒、生粉、少量白糖拌匀，将鸡翅放入腌制30分钟。

4.再加适量色拉油拌匀，加入姜丝，将可乐倒入，没过鸡翅即可，剩下的可乐备用。腌制15分钟。

5.锅中放油，开火烧热，放入姜片、葱段，爆香后捞出姜片、葱段；下入鸡翅，煎至两面金黄色捞出。

6.全部鸡翅炸好后，倒入剩下的可乐，盖上盖子，以大火烧开。

7.然后转小火焖15分钟。等可乐变为糊状后，鸡翅即可出锅。

假期可以和小孩一起动手尝试一下哦！