夏天是不是吃什么都觉得胃口不大呢？今天广州农产品配送公司菜管家来和大家一起分享两道可口的菜肴来满足一下夏天的胃。

第一个是莲藕炒肉片（喜欢吃辣的朋友们，可以加一些辣椒）

材料：莲藕、猪肉、大葱、姜、蒜

做法：

1、猪肉洗净、切片，用料酒、姜碎、水淀粉抓匀浆好；莲藕洗净，切片；葱姜蒜切碎备用。

2、锅中倒入水烧沸，将莲藕片放入焯烫，捞出过凉水后沥干水分备用。

3、锅中放入适量油，烧至温热放入腌制好的肉片滑散，待颜色变白加少许老抽翻炒均匀。

4、锅中放入适量油爆香葱姜蒜碎，放入焯好的莲菜翻炒，

5、依次加入料酒、酱油、盐、鸡精、少许水和肉片，炒熟即可出锅。注意看火哦，炒得太老就不好吃罗。

第二道菜就是凉拌窝笋

材料：莴笋、大蒜、红辣椒

做法：

1、莴笋洗净去皮；红辣椒洗净切小段；蒜切茸。

2、莴笋切细丝，放入沸水中焯一下，捞出过凉水浸凉，沥干水分后放入盘中。

3、蒜茸加上盐、糖、鸡精和少许开水搅拌成蒜泥水，倒在莴笋上，搅拌均匀。

4、锅中烧热油，爆香花椒后捞出，放入辣椒段，趁热将辣油倒入莴笋丝上即可。 

大家可以自己动手做一下哦，一家三口做两个菜又可以一餐罗，简单方便！