紫菜是属于一种海藻食物，近年来都深受大家喜欢，有的加工制作成为海苔，今天广州蔬菜配送公司菜管家给大家介绍一下紫菜的作用在哪里：

紫菜的功效和作用

一、对免疫功能的作用

紫菜有明显增强细胞免疫和体液免疫的功能，从而促进淋巴细胞的转化。此外，紫菜中的多糖还可增强巨噬细胞的吞噬功能，增加免疫器官重量，对抗环磷酰胺引起的脾脏萎缩，对红细胞也有明显凝集作用。

二、对心脏的作用

紫菜有减慢心率的作用，对心肌收缩力有增强作用。且紫菜的含镁量较高，每100克紫菜中含镁460毫克，被喻为"镁元素的宝库""，这对调节心脏很有好处。

三、对血液系统的作用

紫菜含的铁和维生素B12很丰富，它们都是造血所必需的营养素。

而且科学研究表明，紫菜具有明显的抗凝血作用，并能显著降低全血粘度，血浆粘度 ，全血还原粘度和血细胞比容等血液流变学指标。但对血沉有增加作用，可显著延长特异性血栓形成时间和纤维蛋白血栓形成时间，缩短血栓长度，减轻血栓湿重和干重，但对血栓含水量无明显影响。所以紫菜有促进血液系统正常运转，保护血液系统的安全运转的作用。

四、降血脂作用

紫菜对高胆固醇血症的形成有预防作用。紫菜，可显著降低因食高脂肪高胆固醇所致的高脂血症的爆发率。食用适量的紫菜，还能减轻血清总胆固醇的含量。

中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用;合而为膳，味美汤鲜，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。

五、抗肿瘤作用

科学研究表明，紫菜对肉瘤有抑制作用，抑制率达4755%。紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

六、延缓衰老作用

科学实验表明，紫菜可显著延长果蝇的平均寿命，提高其飞翔百分率，并可使孵化的果蝇脂褐质含量明显下降。

七、降血糖作用

科学研究表明，紫菜对正常空腹血糖皆有显著的降低作用，糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。

八、抗肝损伤作用

紫对肝损伤血清丙氨酸转氨酶的升高有明显对抗作用。日本科学研究表明，深色食物，般益脾补肝的作用更大。

九、减肥作用

紫菜适合体胖的女性经常食用，可达到瘦身塑形的效果。紫菜含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有清热利尿的功效，减肥效果会更加明显。

        小小的一片紫菜却有那么多的功效，广州蔬菜配送公司菜管家提醒你，紫菜可以适量的吃一些哦，但是不能吃太多的。