关于反季节蔬果的争论年由来已久，最多的还是集中在会不会对我们身体健康造成危害。有的一本正经说有，有的又据理力争说没有，所以到现在很多人都还是一头雾水，到底是“有”？还是“没有”？下面广州蔬菜配送公司菜管家也和大家来探讨探讨：

要讨论问题就得先明确概念，首先，什么是“反季节蔬果”?

按照常规的理解，反季节蔬果可以通过两种方式来获得，一种是人工控制，一种是自然地理条件导致的。后者的蔬果生长属于自然生长范畴我们没啥好争议的，大家纠结的点主要就是集中在人工控制手段上。人工手段控制蔬果生长期延长或缩短的具体表现方式用的最多的就是“温室大棚”

一直以来，大家对大棚果蔬都存在两大误区：

误区一：大棚要用激素？

一般的正规温室大棚是指通过大棚设施提高室温等科技手段来改善和调节蔬果的生长环境，打破限制因子从而让蔬果成熟季节提前的操作模式。大棚并不是使用激素来促进蔬果的生长，所以它的品质和健康标准都是符合国家标准的。因此大家以后不要太偏激了哦！

误区二：大棚果蔬农药残留多

农药残留也是消费者们一直耿耿于怀的一个点，有的人甚至觉得大棚蔬果就是农药“泡”出来的。对此小编都要给那些良心大棚喊冤了，确实，蔬果的健康判断标准关键是在农药、化肥施用量上是否合理，不过巧就巧在合格的大棚的高温技术恰好能够更有利于农药化学物质的分解，加之一个大棚想要取得运营标志和证书就得把这农药化肥要素控制在标准含量以下，这是硬性要求。或者我们也可以从某种角度来理解，大型正规的大棚在农药残留上的管控可能会比个体小农来的要严格精确得多。

小提示

第一，反季节蔬果营养价值普遍比时令蔬果低：温室大棚里面的长期“日照”和高温会影响蔬果糖分和维生素的合成，而时令蔬果则是在适宜日照时间下自然成熟的。

第二，反季节蔬果口感和风味儿多逊色于时令蔬果：反季节蔬果因为叶绿素、矿物质等含量的降低从而间接降低了其口感和风味儿，如果对口味要求比较高的同志们，建议选择自然生长的时令蔬果。

小编你怎么把反季节蔬果说的一无是处呀？咳咳，那好，小编告诉你，我们挑选的洋葱、胡萝卜、茄子一类有皮包着的蔬果基本上和时令蔬果吃起来没啥区别，营养价值也还是保持得蛮好的。

         最最重要的是，你可以一年四季都吃到不打激素，没有超标农药残留的蔬果，这样都还不够幸运？就这样你还要求辣么多说人家大棚蔬菜？小心人家给求你两哈！广州蔬菜配送公司菜管家今天就和大家分享到这里啦！