吃西洋菜的9个好处，很多人并不清楚，看看吧

1.每次的朋友聚餐，除了大鱼大肉，也总会点上几个青菜，一方面是青菜清爽可口、增加食欲，另一方面，促进消化、缓解油腻，而西洋菜便是我比较偏爱的青菜之一。

西洋菜，也叫豆瓣菜，是餐桌上的十分常见的菜式。不仅有营养、口感好，还具有诸多保健作用，相信知道了它的这9个好处之后，很多人会爱上它。

1.治疗咳嗽

西洋菜有润肺的作用，多吃能够有助于止咳、化痰，并能有效缓解咳嗽对咽喉产生的损伤。

2.预防疾病

多吃西洋菜能够干扰癌细胞的扩散，有效的预防和治疗乳腺癌，是适合女性防癌的一种蔬菜。

3.通经避孕

女性多吃西洋菜，有助于通经、调节月经量，还可以预防痛经，一定程度上还能够达到避孕的效果。

4.促进排泄

跟大多数的蔬菜一样，具有滋润肠道的功效，能够促进排尿及排便，使体内废物和有毒物质排出体外。

5.促进人体发育

孩子和老人也应该多吃，西洋菜对促进儿童的发育和防止中老年的骨质疏松有很大的作用。

6.降火降燥

其具有的降火降燥功效，对咽喉干燥、胸闷肺热有很好的预防和治疗效果。

7.提高免疫力

丰富的维生素含量，有助于提高人的免疫力，增强体质，从而能够有效的抵御疾病，促进身体健康。

8.滋补美容

丰富的营养，对人的身体有很好的滋补功效，使人精力充沛；同时，有助于促进消化、排出毒素，对保持身材、美容、乌发都有很好的作用。

9.美味百搭

西洋菜的烹饪方式多样，炒、凉拌、煮、熬汤等，均可以美味可口，还能制作成饮料饮用，是青菜中的百搭菜式。

这道菜好处很多，除了孕妇和体寒者，一般人都可以食用，你也可以尝试一下。