羊肉在中国人的餐桌上特别受欢迎。中国各地都产羊肉。由于其肉质细嫩，蛋白质高，维生素丰富，容易被消化，所以很多人特别喜欢吃羊肉。羊肉肉质细嫩，甜而不腻，是秋冬的温补佳品。吃羊肉的好处1。补气血羊肉中，铁的含量较高，适合气血不足的人食用，能起到补气血的作用。冬天尤其是体弱的女性和老年人，大多气血不足。他们可以通过吃羊肉来补充体力。冬天吃羊肉还能促进血液循环，增强心脏动力。2.增强身体免疫力羊肉营养丰富，富含维生素B1、B2、B6，磷、铁、硒含量高，蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量低。就算吃多了也不会导致肥胖。多吃羊肉有助于体质虚弱的人增强免疫力。对于体质好的人来说，还可以增强身体抵抗力。还能缓解肾虚引起的腰膝酸软、阳痿早泄。3.暖胃健脾。羊肉味淡。冬天吃可以暖胃，增强肠胃活力。羊肉还有健脾的作用，对调理脾脏和改善饮食很有帮助。脾胃虚寒导致恶心畏寒，吃羊肉也可以改善。羊肉容易消化，对胃的负担小。况且冬天多吃炖羊肉或烤羊肉，也能暖胃。中医认为，羊肉性温，有温中散寒、温气血、开胃健脾的功效。但是，羊肉虽好，也要适量，并不是人人都适合吃，不能盲目补。1.孕妇羊肉性温燥，孕妇要少吃，否则容易出血。2.痛风患者痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少而引起的关节疾病。痛风患者在日常饮食中要控制嘌呤的摄入，而羊肉中嘌呤含量较高，尤其是羊肉火锅。吃羊肉火锅对于痛风患者来说会加重关节疼痛。3.肝病患者的羊肉蛋白质含量很高。如果吃多了，会增加肝脏的负担，无疑会加重肝功能受损者的病情。其次，羊肉是热性的东西，吃多了会加重肝炎。