心脏的健康与日常饮食有着密切联系，饮食的主要原则是低盐低脂平衡膳食。适当摄入下列食物有益于心脏健康：

1.水果：如苹果、山楂、西柚、菠萝等。苹果可减少血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量，能防止动脉栓塞；山楂能有效防治动脉粥样硬化，并增强心肌收缩力，起到强心和预防心绞痛的作用；西柚中含有的天然果胶能降低人体内的胆固醇，可防止多种心血管疾病；菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋白酶能阻止血凝块的形成，可降低心脏病的发生率。

2.蔬菜：如大蒜、黄瓜、土豆、胡萝卜等。大蒜所含成分可抑制血小板聚集，降低血液胆固醇含量，有益于心脏健康；胡萝卜中的胡萝卜素能转化为维生素A，有益于血管保持畅通。

3.鱼类：如鲑鱼、淡水鳟鱼、长鳍金枪鱼等富含ω-脂肪酸，适量摄入ω-3脂肪酸有降低冠心病风险的作用。

4.五谷杂粮：如燕麦、玉米、小米、黑米、大麦、荞麦、大豆等，均可降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量，达到保护心血管并预防心脏病的作用。

5.牛奶：根据文献资料，有研究认为牛奶中的乳清酸具有降低胆固醇的作用，但是也有研究利用1%乳清酸在短期内建立大鼠非肥胖性非酒精性脂肪肝模型,并且发现长期持续,同时伴有糖耐异常现象和高血压。因此对于牛奶是否可可抑制胆固醇在体内的合成还不明确，但是每天喝一杯牛奶还是对健康有益的。

6.坚果：如杏仁、花生和山核桃，其富含单不饱和脂肪酸，有助于保护心脏健康，但不宜多食。

7.茶：茶叶中含有的茶多酚能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，能改善动脉功能，减少心脏病的发生。