食材

鸡肉,土豆 适量

盐，料酒，生抽 适量

葱，油，干辣椒， 适量

方法/步骤

1.鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

2.土豆去皮切1cm见方的小块

3.锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟

4.加水与材料齐平，放盐，大火烧开。

5.小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！