万事万物都符合相生相克的道理，

对于食材来说也不例外。

食材混搭闹不好，

那么美食变砒霜，

这不是危言耸听

不同的食材搭配怎样才能做出最佳效果呢?

今天这堂课是大家必须要学习的。

第一对黄金搭配：鸡肉+栗子

栗子烧鸡，哇～想起麻辣妹就流了一地的口水。真没想到栗子+鸡肉的组合被称之为黄金搭档。其原理是因为鸡肉是造血疗虚之品，而栗子重在健脾，所以栗子烧鸡这道菜这道菜在营养上给大大的满分。

第二对黄金搭档：鸭肉+山药

鸭肉清热，尤其是在夏季炖点酸萝卜老鸭汤，真是开胃极了。但是你或许想不到，鸭肉的最佳拍档是山药。因为山药具有补阴的作用，与鸭肉的功效不谋而合，这两道食材的组合有着锦上添花的效果，而且鸭肉炖山药可以消除这道美味的厚重油腻感。

第三对黄金搭档：豆腐+萝卜

“最爱吃的菜是小葱拌豆腐，一青二白清清白白做人也像它。”这是一句耳熟能详的歌词吧?豆腐绝对是物美价廉的好食材，但是小葱拌豆腐却并不符合食品营养学的要求。

最佳的豆腐搭档是什么呢?萝卜!你或许想不到吧，因为豆腐含有丰富的植物蛋白，脾胃弱的朋友吃得太多会引起消化不良，而萝卜又叫着“土人参”，天生就是助消化的能手，所以豆腐和萝卜同煮，可以帮助人体吸收功能，是一道很不错的营养组合哦，关键是够便宜。

第四对黄金搭档：鸡蛋+百合

鸡蛋的最佳拍档是什么?有多人要回答番茄。鸡蛋炒番茄虽然是一道很经典的菜肴，但是从营养学来说这道菜并没有太大的特色，鸡蛋的最佳搭档是百合，想不到吧?百合清痰火，补虚损，而蛋黄则有着补阴血的功效，两者同食可以更好地清心补阴。

第五对黄金搭档：白菜+虾仁

虾仁和白菜是黄金搭档，真不是开玩笑的。虽然虾仁和白菜价格悬殊较大，但谁说贵和廉就不能做朋友?虾仁高蛋白、低脂肪，含有的钙、磷等元素都很丰富，而白菜虽然产量大、价格便宜，但是白菜的功效同样强大，它对于预防便秘、痔疮等疾病有着很好的功效，尤其是白菜含有的维生素C丰富，有着解热除燥的功效。

第六对黄金搭档：番茄+花菜

麻辣妹一直以为番茄天生就为鸡蛋而生的，谁知道百合与鸡蛋才是最佳的黄金搭档，那么剩下的番茄呢?你肯定想不到花菜与番茄也是一对好组合，它们混搭在一起，能够增强抗病毒能力，预防疾病，尤其是对于高血压、高血脂的患者来说是这道美味非常合适。