冰箱真是个好东西，易变质的肉类可以让其存放许多天，可对于暂时还没有买冰箱的人来说，怎么保存肉类呢。虽然变味的肉，小编也不是没有吃过，但口感实在是欠佳啊，那么到底怎样保存呢？

       1.买回来的肉用盐裹遍全身，连着袋子，放入盛有冷水的小盆里，袋子敞开通风，注意不要让肉沾水了。放在阴凉通风处，此方法只能保存一天，最好在第二天中午之前就吃掉。不过用盐腌制了一晚上的肉可能有点咸，第二天炒菜记得少放点盐了。

        2.用开水将肉悼一下，也就是煮一下，然后捞起来放在干燥的盘子里即可，不过这个方法保存的肉，肉的口感就比不上新鲜肉口感好了。

           3.在肉上抹上食醋，可暂时存放一夜。不过这种方法小编还没试过，不知道炒出来的肉是不是很酸，哈哈。

         4.将整块煮熟或者切成小块煮熟后沥干，放在熬过的猪油里，猪油要多直至漫过熟肉。这种方法保存的肉可以放很久甚至是一年，而且炒出来很香。

     5.当天就将肉炒好，第二天热来吃，也可以当配菜煮面之类的。

注意事项

• 哪怕遇到什么困难，广大人民也是有办法应对的，哈哈。

• 肉还是新鲜的好吃，最好还是当天吃当天买哦。

• 当然变味变质的肉最好不要吃了。

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