食材：

鸭爪 若干

矿泉水 一瓶

陈醋 些许

生小米椒 些许

蒜头 几粒

鸡精 些许

盐 些许

白糖 些许

麻油 些许

可以密封的罐子 一个

方法：

1.煮锅开水，待水开，将鸭爪放入煮熟（不要煮太烂）

2.将矿泉水和陈醋按一比一的比例倒入密封的罐子装满8成，加入几粒的生小米椒和蒜头（蒜头根据个人口味放），加入适当的盐，鸡精，白糖， 麻油 （白糖和麻油也是根据个人口味放），然后搅拌，直至调味品溶化

3.将鸭爪放入罐子，确保每个都能完全浸泡后，把罐子密封。

4.浸泡5天后，可以吃啦