1、补中益气
牛肉具有一定化痰熄风的效果，同时牛肉可以达到补中益气，特别是那些体寒体弱的人来说，日常的多吃牛肉对于身体是非常有好处的，可以有效的缓解其出现的体质较弱的情况。
2、增强免疫力
牛肉当中含有大量的氨基酸、矿物质以及维生素b这些元素，可以有效地抵抗细菌和病毒的入侵，同时可以增强自身的抵抗能力，减少病毒的侵害。
3、补气血
牛肉是高蛋白肉质，它里面含有的脂肪是相对较少的，并且里面含有血红蛋白的铁元素是相对较多的，日常对于那些容易出现贫血的人来说，经常的吃牛肉可以达到补血，促进红细胞合成，有效的降低其出现贫血的现象，改善贫血的症状。
4、增加肌肉锻炼
牛肉当中含有肌氨酸，这个含量是相对于其他食品都是非常高的，它可以有效地促进肌肉的增长，增强肌肉的锻炼，对于身体健康来说是有好处的。