秋季是蔬菜丰收的季节，餐桌上的蔬菜水果种类丰富。但同时，农药残留问题也备受关注。近日，农业农村部部署
随着国庆假期临近，食材消费需求逐步攀升。近日，国务院食安办印发通知，部署中秋、国庆期间食品安全工作，
食材采购验收是食品安全管理的第一道关口，也是确保食材质量的关键环节。菜管家品控部结合多年食材配送管理
食品留样是食品安全管理的重要环节，是食品安全事故溯源和责任认定的关键依据。菜管家结合《餐饮服务食品安
进入9月中旬，夏秋交替时节蔬菜供应处于青黄不接的过渡期，早夏菜陆续退市，秋菜尚未大规模上市，叠加近期
中秋佳节临近，家家户户都在筹备节日食材。生鲜食材的采购和储存直接关系到饮食安全和菜品品质。掌握科学的
一、执法动态：2026年侵权假冒伪劣商品全国统一销毁行动开展，销毁4938吨货值8.58亿元9月10
冷冻食品因其方便、卫生、保质期长等特点，越来越受到消费者的青睐。秋季气温变化大，冷冻食品成为很多家庭
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