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菜管家与你分享——2019年蔬菜行业六大趋势!
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在刚刚过去的2018年,蔬菜经历着行业带来的巨大变化,有的品种行情持续低迷。2019年,蔬菜行情会有哪些趋势呢?

1

行业品质继续提升,次货生存空间变小

消费者对蔬菜品质要求分化较大,有的人喜欢好货,有的人觉得只要不烂就行,然而在2019年的一个趋势就是——好货易出手,次品难生存。

这既是人们生活水平不断提高的一个需求,也是蔬菜行业发展的一个必然结果。要知道2019年的蔬菜行业,总量供应充足一定还是主流,货量多的时候,好货都难以销售,何况品质参差不齐的货品呢。最终的结果估计是——好货越好价、差货越难卖。

所以2019年对于种植蔬菜的朋友而言,好品质的种子是首选;对于收货的朋友而言,如何把货的分级做好是方向,精品货会比统货好做得多。

2

品牌蔬菜将更受消费者青睐

传统的交易方式向来是“见菜如面”,好货、差货一目了然,然而这种形式耗费了大量人力、物力,周期长且灵活性低。近些年来,随着品牌概念的深入普及,市场逐渐涌现出一批专门做品质蔬菜的品牌,让客户“闻名如见面”。一些收货商、批发商因此走上了品牌的道路,经营效果显著。

当行业达成共识,客户的品牌意识也会被带动,在选购的同时会趋向于购买那些具有好口碑的品牌,如果菜商能够提供走心的服务,品牌之路会更加顺畅。因此预计2019年,在供应总量充足的情况下,选择做品牌蔬菜的同行会越来越多。

3

设施农业影响增强,气候差异因素减弱

图片来自中农富通成功案例洋河农业嘉年华

农业伴随着机械化的普及而迎来快速发展,未来没有设施农业的基地将越来越没有竞争力,因为设施农业不但能大大提升操作效率、减少人工、降低成本,还可以提高产品的品质与商品性。

此外,设施农业一个颠覆性的影响是区域之间气候条件差异因素大幅弱化。随着大棚等农业设施的普及,北方地区以前冬季种植的蔬菜,通过设施的改善可以随时种植。

4

信息、技术比经验更重要

图片来自中农富通成功案例洋河农业嘉年华

以前我们说农业是讲经验的行业,需要一点一滴去积累。然而现在的时代是一个网络时代、信息时代,一部手机或一台电脑就够了。

有人说当前是“老农人”被淘汰的危险时期,因为他们不重视信息,拒绝新的技术,总把曾经的经验当赚钱的法宝,是有一定道理的。所以我们要意识到,信息的革命、技术的革命是趋势,你要么接受、要么被淘汰。

“农业信息”将成为蔬菜从业者的必备工具。当然经验还是很重要,但是对比起来,从2019年开始,也许信息与技术更加重要,一个信息可以让你避免很多风险,一个技术可能让你大大提升效率、增加产量。面对大环境的变化,你也需要与时俱进。

5

蔬菜行情压力不减

2018年的蔬菜行情不好,大部分叶菜,还有萝卜、花菜、芹菜等很多品种,都出现过低迷滞销的情况,而且低迷时间是非常长的。

预计2019年的状况仍然会相似,那么2019年的机会在哪?还是要找到品种的空隙。

2019年品种行情的趋势在于,个别品种会全年不错,一部分品种会好坏交替,还会有极少部分品种全年低迷。所以大家一定要好好研究,灵活调节自己的种植思路,跟着变化走。

6

一线城市饱和,二三线城市角逐开启

蔬菜的主要消费市场在城市,尤其是一线城市。然而随着城镇化的不断推进以及人们生活水平的提高,对于蔬菜品种多样化的需求也越来越高,这种需求最直观的体现就是,二三线农批市场越开越多,而且生意兴隆。

随着一线市场蔬菜供应越来越饱和、竞争越来越大,已经有很多批发商开始转战二三线市场了。2019年预计直接发货到二三级市场的蔬菜越来越多,那里会有更大的商机。

可以预见

2019年蔬菜的种植方向会呈多元化发展,尤其是2018年表现较为抢眼的一些小品种、反季节蔬菜,2019年有可能迎来爆发期。届时可能会出现大品种不少、小品种趋多的格局。

2019年将会有更多的种植基地、种植大户在机械化、智能化上进行投入,提升自己的效率,一些实用性强的小农机、小农具会很快进入千家万户,一些智能化的农业物联网设备也会受到更多大农场的欢迎。

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