1、帮助消化
吃煮熟了的苹果可以有效地促进消化，达到健脾养胃的效果，煮熟了的苹果，它的纤维是软化的，对于那些中老年人来讲，吃一些煮熟了的苹果，可以有效的减少肠道的刺激。

2、呵护血管
苹果加热之后，它里面的多酚物质就不会减少，而且反而会增多这些成分，对于心脑血管来说有一定的保护，同时在这个过程中还可以达到降脂降压的效果。

3、养肺
在日常生活中，苹果当中含有的多酚物质是一种抗氧化的，它可以有效地减少自由基的伤害，防止疾病的发生。另外春秋吃苹果可以达到润肺的效果。

4、防止腹泻
当我们加热之后，苹果当中的果胶也会变质，这样对于那些肠胃不好的人来说，如果吃苹果可能不会导致其出现腹泻的现象，可能呵护脾胃健康，减少其出现腹泻的现象。